receptury od mistra teatendera

Jiří Boháč je přední český teatender a znalec čaje. Fascinuje ho příprava čajů a čajových koktejlů různých barev a chutí před zraky hostů všude tam, kde je zájem prohloubit a dlouho uchovat prožitek ze setkání. Během dvacetileté praxe v oboru nasbíral řadu zkušeností a inovativních postupů. Jeho přáním vždy bylo, aby se čaj mezi lidmi šířil jednoduchou a srozumitelnou formou v kontextu moderní doby. Rád se o své myšlenky dělí, neboť, jak uvádí, osvěta a rozvoj čajové gastronomie je jeho povoláním. "Žiji gastronomickou odborností, která roste na úroveň someliérů, barmanů a baristů. Čajovému setkání dávám nový náboj a přístupu k čaji temperament," říká o sobě Jiří Boháč, a dodává: "práci s čajem chápu jako umění. Opírám se o tradiční čajové kultury, avšak čaj prezentuji v moderním stylu. Ukazuji jak pestrá a kreativní tato odbornost může být." 

 

Zkušenosti, znalosti a především skvělá schopnost přenést a vysvětlit naprosto vše o chutích, které Jiří, vicemistr světa v míchání nealko drinků, během svého života nasbíral, se staly těmi pravými předpoklady pro spojení s gusty. Společně jsme měli možnost vyladit celkem #11 originálních drinků. Každý z nich se přitom vyznačuje nejen osobitou chutí. "S ovocem pracuji neustále. Baví mě variabilita a zkoušení neustále nových kombinací. Když jsme připravovali směsi pro smoothies, neřešili jsme jen ideální nutriční složení s blahodárnými účinky pro organismus. Chtěli jsme připravit drinky, které vás budou bavit úžasnými barvami." komentuje přípravu smoothies pro gusty Jiří Boháč. My máme obrovskou radost třeba ze směsi #3 hydration smoothie, kde jsme použili spirulinu - mořskou řasu, díky které má drink nádhernou modrou barvu. Těžko říct, která kombinace se povedla nejvíce. Vyzkoušejte celou škálu našich vylazených přírodních smoothie ovocných směsí se špetkou koření a udělejte si obrázek sami.

– PŘI OBJEDNÁVCE NAD 1000 KČ VÁM DOVEZEME GUSTY ZDARMA ! –